Ácidos grasos omega 3
Todos necesitamos ácidos grasos omega-3. Son esenciales para la salud a lo
largo de toda nuestra vida. Durante el embarazo a través de la lactancia,
nuestra necesidad de omega-3 aumenta aún más. Mientras estamos embarazadas, los
omega-3 son un componente fundamental del cerebro, los ojos y el sistema
nervioso del feto. Después de que nace un bebé, los omega-3 respaldan el
desarrollo del cerebro y la función inmunológica, al mismo tiempo que respaldan
el estado de ánimo posparto saludable y el bienestar de las madres. Siga
leyendo para obtener más información sobre estas potencias nutricionales.
¿Qué son los ácidos grasos esenciales omega-3?
Los omega-3 son una familia de ácidos grasos poliinsaturados de cadena
larga. Son nutrientes esenciales para la salud y el desarrollo, al igual que
ciertas vitaminas y minerales. Sin embargo, no podemos producirlos por nuestra
cuenta, por lo que debemos consumir Omega-3 a través de la dieta o la
suplementación.
Las investigaciones indican que los dos omega-3 más beneficiosos son EPA
(ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico). Aunque el EPA y el
DHA se encuentran naturalmente juntos y trabajan juntos en el cuerpo, los
estudios muestran que cada ácido graso tiene beneficios únicos. Los beneficios
para la salud documentados de EPA y DHA incluyen el apoyo a un corazón, cerebro
y función cognitiva saludables, movilidad articular, salud ocular, piel y
cabello saludables y una respuesta inmune saludable.
Durante el embarazo y la lactancia, los beneficios respaldados por la
investigación de los omega-3 EPA y DHA incluyen el apoyo al desarrollo
saludable del cerebro, los ojos y el sistema nervioso del feto, peso saludable
al nacer y duración de la gestación, desarrollo saludable del sistema inmunológico,
estado de ánimo positivo y bienestar. -estar en las madres, y atención y
enfoque en los lactantes y niños.
¿Qué alimentos contienen ácidos grasos omega-3 (EPA + DHA)?
Las mejores fuentes de EPA y DHA son los pescados de agua fría como el
salmón, el atún, las sardinas, las anchoas y los arenques. Muchas personas
están justificadamente preocupadas por el mercurio y otras toxinas en el
pescado, especialmente durante el embarazo. Por esta razón, los suplementos de
aceite de pescado purificado suelen ser la fuente más segura de EPA y DHA.
Un suplemento de aceite de pescado de alta calidad de un fabricante de
renombre ofrece los beneficios para la salud de EPA y DHA sin el riesgo de
toxicidad. Además, un suplemento puede garantizar que tanto usted como su bebé
obtengan suficiente EPA y DHA todos los días, ya que es un desafío obtener
suficiente solo a través de los alimentos.
Mucha gente piensa que la linaza y/o el aceite de linaza contienen omega-3.
Pero la linaza contiene el omega-3 de cadena más corta, ALA (ácido
alfa-linolénico), que es diferente del EPA y DHA de cadena más larga. EPA y DHA
son los omega-3 que el cuerpo necesita para una salud y un desarrollo óptimos.
Si bien alguna vez se pensó que el cuerpo humano podía convertir el ALA de
la linaza en los EPA y DHA que necesitamos, las investigaciones actuales
muestran que dicha conversión es rara e ineficiente. El aceite de pescado o
aceite de algas es una fuente mucho más confiable de EPA y DHA que son tan
importantes para la salud.
¿Por qué son importantes los ácidos grasos omega-3?
La ingesta adecuada de ácidos grasos Omega 3 es esencial para mantener la
producción equilibrada de sustancias similares a las hormonas llamadas
prostaglandinas. Las prostaglandinas ayudan a regular muchas funciones fisiológicas
importantes, como la presión arterial, la coagulación de la sangre, la
transmisión nerviosa, las respuestas inflamatorias y alérgicas, las funciones
de los riñones y el tracto gastrointestinal, y la producción de otras hormonas.
Dependiendo del tipo y la cantidad de ácidos grasos que consumimos, ciertos
tipos de prostaglandinas pueden producirse en grandes cantidades, mientras que
otros pueden no producirse en absoluto, y este desequilibrio de prostaglandinas
puede tener consecuencias negativas en nuestra salud y bienestar. El papel de
los omega-3 en la producción de prostaglandinas beneficiosas puede explicar por
qué se ha demostrado que tienen tantos beneficios para la salud, incluida la
promoción de la salud cardiovascular, la función cognitiva y una respuesta
inmune saludable. Nuevos estudios continúan identificando más y más beneficios
de omega-3 para una amplia gama de problemas de salud.
¿Por qué son especialmente importantes durante el embarazo?
El omega-3 DHA generalmente se conoce como el omega-3 más importante para
el embarazo porque es un componente fundamental del cerebro, la retina y el
sistema nervioso. Un número creciente de estudios en bebés humanos y animales
muestra una correlación entre la ingesta de omega-3, especialmente DHA, y la
función cognitiva y visual, y el desarrollo general del cerebro.
En los seres humanos, el desarrollo del cerebro experimenta su crecimiento
más rápido y complejo durante el último trimestre del embarazo y los primeros
dos años después del nacimiento. Además, los estudios muestran que los bebés
cuyas madres suplementaron con DHA durante el embarazo tenían una función
inmunológica más saludable.
Pero no se trata solo del bebé, también se trata de la salud de la madre.
Los omega-3 EPA y DHA respaldan un trabajo de parto y un parto saludables y
también se ha demostrado que respaldan un estado de ánimo saludable. Los
estudios han demostrado que EPA y DHA ayudan a mantener el estado de ánimo y el
bienestar en el período posparto.
¿Es seguro tomar aceite de pescado durante el embarazo?
Si. Si bien el pescado puede contener toxinas ambientales como el mercurio
que se acumulan durante su vida útil, estas toxinas pueden eliminarse
virtualmente durante la fabricación y el procesamiento del aceite de pescado,
con el uso de materias primas de alta calidad y un proceso de refinación
tecnológicamente avanzado que utiliza tecnologías de destilación avanzadas.
Un fabricante de aceite de pescado de buena reputación debería poder
proporcionar documentación de resultados de laboratorio de terceros que
muestren los niveles de pureza de su aceite de pescado, hasta el nivel de
partículas por billón. Algunas marcas son de mayor calidad que otras; Solicitar
esta documentación es una forma de asegurarse de que su suplemento de aceite de
pescado sea puro y seguro.
¿Qué debo buscar al comprar aceite de pescado?
Busque un fabricante que sea transparente: cualquiera puede decir que
produce aceite de pescado de calidad, pero no todos pueden probarlo. La única
prueba objetiva de la calidad y pureza del aceite de pescado son los resultados
de pruebas de terceros que verifican el cumplimiento de normas estrictas, así
que busque un fabricante que ofrezca estos resultados de forma gratuita.
Estos estándares garantizan aceite de pescado de alta calidad al establecer
límites máximos de toxinas, metales pesados y oxidación, así que asegúrese de
comprar a un fabricante que pueda documentar que sus productos cumplen o
superan estos estándares.
Además, verifique si alguno de los productos de la compañía está respaldado
por estudios de investigación clínica independientes. Esto proporciona
evidencia de la eficacia del producto. Una simple llamada telefónica a la
empresa o una revisión rápida de su sitio web deberían resolver todas sus
preguntas.
¿Cuánto necesito tomar?
Las mujeres embarazadas deben asegurarse de tomar un suplemento diario que
proporcione un mínimo de 300 mg de DHA como mínimo.
Bebés (1–18 meses):
0–7 kg: 32 mg/lb de EPA+DHA
Niños (1,5–15 años):
8 mg/kg de EPA+DHA
Adultos (15–115 años):
500 mg EPA+DHA
(con un mínimo de 220 mg de EPA y 220 mg de DHA)
Mujeres embarazadas y lactantes:
300 mg de DHA al día
¿Qué pasa si soy vegetariano?
Un suplemento de aceite de algas omega-3 puede ser una excelente
alternativa vegetariana al aceite de pescado. Sin embargo, asegúrese de leer
las etiquetas para asegurarse de elegir un producto que suministre suficiente
EPA y DHA; algunos aceites de algas tienen poco EPA.