Comer camarones durante el embarazo
Toda mujer embarazada quiere comer bien durante su embarazo y una pregunta
común es: "¿Qué es seguro comer durante el embarazo?" La mayoría de
las mujeres tienen una variedad de alimentos que disfrutan y esperan seguir comiendo
mientras están embarazadas. El sushi, las ostras y otras delicias de mariscos
encabezan la lista de alimentos cuestionables, ya sea que se puedan comer o no.
Ya sea hervida, frita o como cóctel, comer camarones durante el embarazo es un
deseo común.
Con investigaciones que muestran que la ingesta de altos niveles de
mercurio puede tener efectos nocivos para su bebé, muchas mujeres son reacias a
comer mariscos durante el embarazo. Si bien es bueno tener cuidado con la
dieta, hay varios tipos de mariscos que son seguros para comer, incluidos los
camarones. Los camarones contienen niveles bajos de mercurio; también tienen un
bajo contenido de grasas y un alto contenido de proteínas, lo que las convierte
en una opción saludable para las madres embarazadas.
Es importante cocinar bien los camarones y evitar los camarones crudos,
como los que se encuentran en el sushi o el sashimi. También es bueno estar al
tanto del área de donde provienen los camarones.
Dependiendo de dónde se capturaron los camarones, los niveles de mercurio pueden ser más altos o más bajos de lo esperado. El departamento de salud de su comunidad puede tener información sobre los niveles de mercurio en los cuerpos de agua locales si desea comer mariscos capturados localmente. Lo importante a recordar es cocinar los camarones por completo. Entonces, ¡disfrútalo!